Chef Bimby

Bolo de Bolacha

Chef Bimby
Recipe by
20 Min.
Prep: 20 Min. | | Servings: 6-8 Pessoas

Ingredientes:

  • 400 gramas de bolacha Maria;
  • 1 ovo;
  • 250 gramas de manteiga;
  • 200 gramas de açúcar louro;
  • 1 colher de sopa de café solúvel;
  • Essência de baunilha q.b.;
  • Café forte q.b.;

Preparação:

  1. Pulverize 4 bolachas, programando 30 Seg. / Vel. 7;
  2. Retire e reserve;
  3. Coloque no copo o açúcar e a colher de café solúvel e pulverize 40 Seg./Vel. 8;
  4. Adicione a manteiga, o ovo, a essência de baunilha e emulsione 1 Min./Vel. 8, para obter o creme;
  5. Para a preparação do bolo, molhe as bolachas em café forte quente e alterne uma camada de bolacha com uma camada de creme.
  6. No final, cubra todo o bolo com creme e polvilhe com a bolacha reservada.

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