1800ForBail

Arroz Doce

Chef Bimby
Recipe by
50 Min.
Prep: 50 Min. | Cook: 50 Min. | Servings: 8-10 Pessoas

Ingredientes:

  • 1000 gramas de leite;
  • 160 gramas de arroz carolino;
  • 1 casca de limão (só parte amarela);
  • 1 pau de canela;
  • 150 gramas de açúcar;
  • 1 pitada de sal
  • Canela q.b.

Preparação:

  1. Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar;
  2. Programe 15 Min./90ºC/ velocidade/Vel. colher-inversa
  3. Retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida, programe 25 Min./90ºC/ velocidade/Vel. colher-inversa
  4. Junte o açúcar e programe 10 Min. /90º/ velocidade/ Vel. 1  1/2;
  5. Quando terminar, deite numa travessa grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio, polvilhe com canela em pó.

Dica:

  • Se gostar do arroz doce com ovo, pode adicionar 3 gemas de ovo, previamente desfeitas num pouco de arroz, junto com o açúcar, no passo 4, e seguir a receita conforme descrita.
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