1800ForBail

Bolo de Iogurte com Limão

Chef Bimby
Recipe by
40 Min.
Prep: 10 Min. | Cook: 30 Min. | Servings: 8-10 Pessoas

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural;
  • 130 gramas de açúcar;
  • 180 gramas de farinha com fermento;
  • 4 ovos;
  • Meio limão (casca, só a parte amarela);
  • 40 gramas de azeite;

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  2. Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 Seg. / Vel. 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede;
  3. Coloque a “borboleta”, adicione os ovos e bata 4 Min. / 37º / Vel. 4;
  4. De seguida, programe mais 3 Min. / Vel. 4 (sem temperatura);
  5. Retire a borboleta;
  6. Adicione o azeite e o iogurte e misture 20 Seg. / Vel. 3;
  7. Finalmente, junte a farinha, envolvendo 40 Seg. / Vel. 3;
  8. Transfira a massa para uma forma de coroa untada e polvilhada;
  9. Leve ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 30 minutos.
  10. Deixe o bolo arrefecer na forma 5-10 minutos antes de desenformar.

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