1800ForBail

Delícia de Chocolate

Chef Bimby
Recipe by
22 Min
Prep: 12 Min | Cook: 10 Min | Servings: 6 Pessoas

Ingredientes:

  • 180 gramas de açúcar;
  • 6 ovos;
  • 130 gramas de manteiga;
  • 250 gramas de chocolate para culinária;
  • 50 gramas de farinha.

Preparação:

  1. Pese e reserve o açúcar;
  2. Coloque a borboleta, as claras e programe 6 Min/Vel.3 e nos 20 segundos finais, adicione pelo bocal da tampa, 3 colheres de sopa de açúcar reservado;
  3. Retire para uma taça e reserve;
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC;
  5. Retire a borboleta e deite no copo, o açúcar restante, as gemas, a manteiga e programe 5 Min/70º/Vel.4;
  6. Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 Seg./Vel.5;
  7. Junte no fim a farinha e misture 10 Seg./Vel.5, ajudando com a espátula;
  8. Volte a colocar a borboleta, deite as claras e envolva na Vel.2 1/2.
  9. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

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