1800ForBail

Gelado de Bolacha e Iogurte

Chef Bimby
Recipe by
5 Horas
Prep: 10 Min | | Servings: 8 Pessoas

Ingredientes:

  • 130 gramas de bolacha com pepitas de chocolate;
  • 210 gramas de açúcar;
  • 400 gramas de iogurte natural;
  • 400 gramas de natas, Min 30% gordura.

Preparação:

  1. Coloque no copo, as bolachas e programe 2 golpes de Turbo;
  2. Retire e reserve;
  3. Coloque no copo, o açúcar e pulverize 15 Seg./Vel.9;
  4. Adicione o iogurte e misture 30 Seg./Vel. 5;
  5. Adicione as bolachas reservadas e envolva 30 Seg./Vel. 2;
  6. Retire e reserve;
  7. Coloque a borboleta e as natas e programe 1-2 Min/Vel. 31/2 até que estejam bem batidas;
  8. Com a ajuda de uma vara de arames, envolva as natas com a mistura reservada;
  9. Coloque no congelador durante 5 horas. Durante a primeira hora, mexa o gelado com um garfo várias vezes para evitar a formação de cristais;
  10. Sirva quando estiver completamente sólido.
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