1800ForBail

Moelas

Chef Bimby
Recipe by
1h15
Prep: 10 Min | Cook: 1h05 | Servings: 6

Ingredientes:

  • 1 kg de miúdos de frango;
  • 1 cebola média;
  • 3 dentes de alho;
  • 100 gramas de azeite;
  • 33 cl de cerveja;
  • 1 folha de louro;
  • 1 caldo de galinha;
  • 1 pacote pequeno de polpa de tomate;
  • Sal q.b;
  • Pimenta q.b;
  • Piri Piri q.b.

Preparação:

  1. Arranje e lave os miúdos de frango em água bem quentes e vinagre ou limão. Reserve.
  2. No copo, coloque a cebola, os alhos e pique 6 Seg / Vel 5.
  3. Junte o azeite, os miúdos escorridos e refogue 12 Min / Varoma /  / .
  4. Adicione os restantes ingredientes e deixe estufar 50 Min / 100º / / .

DICA:

  • Sirva os pipis com pão alentejano.
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