1800ForBail

Tarte de Cogumelos com Bróculos

Chef Bimby
Recipe by
65 Min.
Prep: 5 Min. | Cook: 60 Min. | Servings: 4 Pessoas

 

Ingredientes:

  • 230 gramas de massa folhada (receita Bimby, disponível em http://www.chefbimby.com/recipes/massa-folhada/);
  • 300 gramas de cogumelos laminados;
  • 200 gramas de bróculos;
  • 100 gramas de milho;
  • 100 gramas de cebola;
  • 2 dente de alho;
  • 25 gramas de azeite;
  • 1 embalagem de natas para culinária;
  • 150 gramas de leite;
  • 3 ovos;
  • Pimenta q.b.;
  • Sal q.b.;
  • Nóz-moscada q.b.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 140ºC;
  2. Forre uma tarteira com massa folhada e pique-a com um garfo;
  3. No copo limpo, coloque a cebola, o alho e pique 5 Seg/Vel. 5;
  4. Junte o azeite e refogue 5 Min/Varoma/Vel. 1;
  5. Adicione os cogumelos laminados e os raminhos de bróculos e salteie 6 Min/Varoma//Vel.;
  6. Junte o milho, o sal e pimenta a gosto e envolva programando 1 Min/Varoma//Vel.;
  7. Passe os legumes refugados pelo cesto, de forma a escorrer o caldo, e disponha-os na tarteira forrada;
  8. Coloque no copo o leite, os ovos, as natas, o sal e a noz-moscada a gosto e bata 10 Seg./Vel.3;
  9. Verta o preparado na tarteira;
  10. Leve ao forno cerca de 50 minutos. Sirva quente ou fria, cortada em fatias, a acompanhar com uma salada.

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